Más de 6 años cocinando con tradición, amor y los mismos cazos de cobre que nos vieron comenzar.
Con el firme deseo de salir adelante en este maravilloso país, encendimos el fogón por primera vez desde el patio de nuestra casa. Lo que empezó como un proyecto, poco a poco se convirtió en el sabor favorito de nuestros clientes, ganándonos un lugar en sus corazones y paladares.
Gracias al increíble apoyo y preferencia de nuestros clientes, el patio de la casa nos quedó chico. Nos mudamos a un lugar más amplio y cómodo para ofrecerles el servicio de calidad que se merecen, llevando el auténtico y tradicional sabor de nuestras carnitas estilo Apatzingán a muchas más familias.
Fueron años de trabajo incansable. Gracias a la recomendación de nuestros clientes de boca en boca y al impulso de las redes sociales, nuestra comunidad creció tanto que el trabajo se multiplicó. ¡Tuvimos que pasar de 1 a 2 cazos para poder dar abasto y seguir sirviendo a todos con la misma calidad y pasión!.
¡El gran salto! Gracias al apoyo incondicional de nuestros clientes y al impulso de las redes sociales, este año rompimos récords. La demanda fue tan grande que pasamos de cocinar en 2 cazos a llenar 4 cazos. Además, formamos un increíble equipo de trabajo, contratando personal para asegurar que cada persona reciba la atención y el sabor de calidad que nos caracterizan. ¡Una bendición total!
El sueño sigue creciendo y ahora se mueve con nosotros. Este año incorporamos nuestro primer food truck, lo que nos permite salir a la calle y llevar el auténtico e inigualable sabor de nuestras carnitas estilo Apatzingán por cada rincón del condado de San Diego. ¡Estamos más cerca de ti que nunca!
